Stop Foie Gras

A la atención del Excmo./ a. Sr./a Ministro/ a de Agricultura, Pesca y Alimentación;

Cada año más de 1.150.000 patos y gansos son sometidos a la alimentación forzada en España para que sus hígados crezcan hasta diez veces su tamaño normal y obtener foie gras. Una práctica que obliga a enfermar a los animales y supone una tortura para ellos.

Igualdad Animal ha documentado en sus múltiple investigaciones como estas aves son alimentadas a la fuerza entre 2 y 3 veces al día mediante un tubo de 30cm con el que depositan en sus estómagos hasta dos kilos de alimento al día. En el caso de una persona esto sería equivalente a que ingiriese 12 kilos de alimento en cada comida. Un maltrato extremo es incompatible con la vida. De hecho muchos no sobreviven a las dos semanas que dura aproximadamente la alimentación forzada.

España es uno de los únicos cinco país de la Unión Europea que aún sigue permitiendo la práctica de la alimentación forzada. De hecho la producción de foie gras ya ha sido prohibida en 18 países; Argentina, Austria, Dinamarca, República Checa, Finlandia, Israel, Turquía, Alemania, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Polonia, Suecia, Suiza, Los Países Bajos y Reino Unido.

En 2014, gracias a la campaña de Igualdad Animal, el gobierno de India prohibió la importación de este producto, convirtiéndose en el primer país del mundo en tomar esta medida.

En enero de 2019 la Corte Suprema de Estados Unidos ratificó la Ley de California por la que se prohíbe el foie gras y otros productos derivados del engorde forzado de aves. A este grupo se ha unido recientemente la ciudad de Nueva York vetando tanto la producción de foie gras, como su venta, en octubre de 2019.

Considero que la práctica de la alimentación forzada no es propia de una sociedad evolucionada del siglo XXI. Por ello le pido encarecidamente que tenga en cuenta los miles de apoyos recabados y el rechazo social que genera e inicien las acciones oportunas para prohibir la producción de foie gras en España.

Atentamente, reciba un cordial saludo;