Productos vegetales podrán ser llamados «hamburguesa» o «salchicha»
Ningún Estado europeo podrá impedir que los productos de origen vegetal sean llamados hamburguesas y salchichas. Así lo afirma el Tribunal de Justicia de la Unión Europea, que coincide con las asociaciones y productores que apoyan el uso de alternativas vegetales a la carne.
Porque la prohibición no es válida
La base de esta sentencia es la prohibición del Gobierno francés de utilizar términos tradicionalmente asociados a productos de origen animal, en productos basados en proteínas vegetales. Según el Tribunal de la UE, esta prohibición no se ajusta a la normativa europea.
La sentencia se produjo en respuesta al recurso interpuesto por la Association Protéines France, la Union végétarienne européenne (EVU), la Association végétérienne de France (AVF) y la sociedad Beyond Meat Inc. contra el decreto que debería haber entrado en vigor en Francia en mayo.
En París ya había dudas sobre la legitimidad de la prohibición y en 2023 el Consejo de Estado francés recurrió ante el Tribunal de Justicia de la UE cuestionando la posibilidad de que un Estado miembro interviniera con esta restricción.
Ahora la respuesta del Tribunal de la UE es clara: “Si no ha adoptado una denominación legal, un Estado miembro no puede impedir, mediante una prohibición general y abstracta, que los productores de alimentos a base de proteínas vegetales cumplan, mediante el uso de denominaciones habituales o denominaciones descriptivas, la obligación de indicar el nombre de dichos alimentos”.
¿Qué pasará ahora?
España ahora también tendrá que cumplir la sentencia del Tribunal Europeo. Así lo respalda el Good Food Institute Europe, que ha recogido las opiniones de las empresas del sector, desde los grandes productores hasta las start-ups, destacando las múltiples sanciones que la prohibición del sondeo de carne supone tanto para la actividad empresarial como para los consumidores.
En la sentencia, sin embargo, el Tribunal establece que “si una autoridad nacional considera que los métodos concretos de venta o promoción de un producto alimenticio inducen a error al consumidor, podrá procesar al operador de la empresa alimentaria afectado y demostrar que la presunción mencionada anteriormente está desvirtuada”.
Días antes de la publicación de esta sentencia el Psoe presentó en el Congreso una iniciativa para instar a “luchar contra la publicidad de determinados productos veganos que se venden como productos cárnicos”. Desde Igualdad Animal calificamos esta iniciativa de absurda por ser una clara ofensa a la inteligencia de los consumidores. Es difícil imaginar que alguien pueda adquirir un producto vegetal por confusión cuando las etiquetas lo indican de manera tan clara.
Llenas tus platos de compasión
Con la reciente sentencia de la UE que avala el uso de términos como «filete» o «salchicha» en productos vegetales, queda claro que estas alternativas están ganando terreno. Si te interesa explorar una alimentación más ética y saludable, te invitamos a descubrir Love Veg.
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ALIMENTAR LA CURIOSIDAD
Los cerdos son animales muy sociables que a menudo se consideran más inteligentes que los perros. Puedes proteger a estos inteligentes animales eligiendo alternativas vegetales en tu alimentación.
