Mercadona reafirma su compromiso de eliminar las jaulas de su suministro de huevo fresco
Mercadona ha publicado una actualización de su compromiso de alcanzar el 100% de huevo fresco procedente de gallinas libres de jaulas. La empresa informa de que en 2026 mantiene el 65% de su suministro en estos sistemas y señala que todas las gallinas de ese suministro están alojadas en instalaciones no combinadas.
Un sistema combinado (o mixto) es una instalación avícola con puertas que permiten encerrar a las gallinas en compartimentos idénticos a jaulas, por lo que no se considera un sistema libre de jaulas.
Desde Igualdad Animal reconocemos que la compañía reafirme públicamente su compromiso y comunique las actuaciones de transformación de sus proveedores. La transición, sin embargo, todavía no está completa: el porcentaje de huevo libre de jaulas se mantiene en el 65% y el objetivo del 100% continúa pendiente.
Igualdad Animal, que impulsó una campaña informativa para reclamar el cumplimiento de este compromiso, valora la reafirmación pública del objetivo de Mercadona y subraya la necesidad de completar la transición.
Avances de Mercadona para dejar atrás las jaulas
Según la información comunicada por Mercadona, sus proveedores han transformado hasta la fecha 120 naves y construido 21 nuevas instalaciones. La compañía también señala que dos de sus proveedores ya le suministran exclusivamente huevos libres de jaulas.
Estas actuaciones forman parte de la transformación de su cadena de suministro. Para Igualdad Animal, lo importante es que se traduzcan en la sustitución efectiva y sostenida del huevo de jaulas hasta completar el compromiso.
La empresa atribuye las dificultades del proceso al crecimiento de la demanda, los brotes de gripe aviar y las trabas administrativas. Su actualización mantiene el objetivo de alcanzar el 100%, aunque no incorpora una nueva fecha pública para cumplirlo.
Una transición que excluya los sistemas con jaulas
Mercadona comunica que el 100% de las gallinas de su suministro libre de jaulas se encuentra ya en sistemas no combinados.
Desde Igualdad Animal consideramos esencial que la eliminación de las jaulas no deje espacio a sistemas combinados, mixtos o convertibles que las incorporen. El objetivo debe ser una transformación real de los sistemas de alojamiento, acompañada de información clara sobre el alcance y la evolución del compromiso.
El compromiso debe cumplirse por completo
La reafirmación del objetivo y la información sobre la transformación de instalaciones son relevantes, pero no equivalen al cumplimiento total.
En 2018, Mercadona anunció públicamente su compromiso de eliminar el huevo de gallinas enjauladas de su cadena de suministro antes de finales de 2025, en un proceso en el que colaboramos desde Igualdad Animal.
Tras vencer dicho plazo sin alcanzarse el objetivo total, pusimos en marcha en diciembre de 2025 la campaña informativa «Mercadona, cumple tu palabra» para solicitar a la empresa que mantuviera su compromiso y actuara con transparencia. Durante el último año, esta campaña ha buscado concienciar a la ciudadanía y asegurar que la mayor cadena de supermercados del país no diera un paso atrás en el bienestar animal.
Con la actualización de datos publicada hoy por la compañía, damos por concluida esta campaña informativa para centrar nuestros esfuerzos en vigilar anualmente el cumplimiento real de su compromiso.
Nuestra posición es clara: reconocer los avances que se comuniquen con rigor y mantener la exigencia sobre lo que todavía falta. Continuaremos analizando la información pública de Mercadona y trabajando para que los compromisos empresariales se traduzcan en la eliminación efectiva de las jaulas.
La situación de las gallinas enjauladas en España
Según el último informe trimestral del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el 59,81% de las gallinas ponedoras de España seguía en jaulas en 2025: más de 28 millones de animales. La media de la Unión Europea es del 35,5%.
La transformación avanza, pero despacio. El censo en sistemas sin jaulas creció un 10,25% en 2025 y las granjas con jaulas ya son solo el 24,77% del total. Aun así, concentran a seis de cada diez gallinas porque son explotaciones de gran tamaño.
Con un 65% de huevo fresco sin jaulas, Mercadona se sitúa por encima de la media de la producción nacional, en torno al 40%. Por su volumen de ventas, su ritmo de transición influye directamente en el de todo el sector.
Consulta la actualización publicada por Mercadona aquí.
Fomenta la compasión
Puedes ayudar a las gallinas eligiendo alternativas vegetales al huevo. En Love Veg encontrarás ideas para dar el paso.
