Día Mundial del Veganismo: salimos a la plaza de Callao con recetas para ayudar a los animales
Ayer, por el Día Mundial del Veganismo, salimos a la calle. Gracias a nuestro increíble equipo de voluntariado, instalamos una mesa informativa en la plaza de Callao, en pleno centro de Madrid, donde repartimos cientos de recetarios gratuitos y folletos sobre cómo llevar una alimentación basada en vegetales.
A lo largo de la tarde, muchas personas se acercaron a la mesa con curiosidad, preguntas y ganas de dar un paso más. Hablamos con ellas sobre nuestras campañas y sobre cómo formar parte de nuestro equipo de voluntariado. Para muchas fue la primera vez que se planteaban cambiar algo de su alimentación. Otras ya lo estaban haciendo y buscaban ideas para seguir.
Pero quisimos ir más allá de las recetas y mostrar qué hay detrás de los productos que consumimos. Por eso compartimos información e imágenes de nuestra última investigación sobre la industria láctea y llevamos un succionador de ubres real, para que quienes se acercaban pudieran ver de cerca cómo funciona y entender mejor lo que viven millones de vacas.
Lo que revela nuestra última investigación
Las imágenes que compartimos en Callao forman parte de nuestra investigación en granjas lácteas de Asturias. En una de ellas, Ganadería El Ferreiro, en Navia, documentamos un «cable pastor»: un cable electrificado colocado sobre el lomo de las vacas que les da una descarga cuando arquean la espalda para defecar u orinar, con el objetivo de obligarlas a hacerlo fuera de la zona donde se tumban.
Tras nuestra denuncia, el SEPRONA inspeccionó la granja en mayo de 2025 y remitió el acta a la Consejería de Medio Rural y Política Agraria del Principado de Asturias, que es quien debe decidir si sanciona. Más de un año después, no consta que haya abierto ningún procedimiento sancionador.
Es solo un ejemplo de lo que viven las vacas en la industria de la leche, muy lejos de las praderas que aparecen en la publicidad.
Qué es el Día Mundial del Veganismo
El Día Mundial del Veganismo se celebra cada 1 de noviembre desde 1994. Lo impulsó Louise Wallis, entonces presidenta de The Vegan Society, la organización británica fundada en noviembre de 1944 por un pequeño grupo de personas que, además de no comer carne, rechazaban los lácteos. Fueron ellas quienes acuñaron la palabra «vegano», y el día se creó para celebrar el 50 aniversario de aquel momento.
Hoy es una fecha que se celebra en todo el mundo y que abre el Mes Mundial del Veganismo, en noviembre. Más allá de la alimentación, el veganismo es una forma de vida que busca evitar, en la medida de lo posible, la explotación y la crueldad hacia los animales.
Veganismo: elegir sin hacer daño a los animales
Las vacas, los cerdos, las gallinas o los peces no son productos. Son individuos que sienten dolor y miedo, pero también curiosidad y bienestar, y que forman vínculos con los suyos. Una vaca, por ejemplo, solo produce leche después de haber dado a luz, y en la industria su ternero le es arrebatado al poco de nacer. Ella lo llama durante horas mientras él la busca.
Cada vez que elegimos qué comemos, tenemos en nuestra mano evitar ese sufrimiento. El veganismo parte de una idea sencilla: si podemos vivir sin causar daño a los animales, ¿por qué no hacerlo? No se trata de ser perfectos, sino de dar pasos para que nuestras decisiones diarias estén de acuerdo con lo que sentimos hacia los animales.
Y cada vez es más fácil. Hoy existen alternativas vegetales para casi todo, y cocinar sin ingredientes de origen animal está al alcance de cualquiera.
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Si no pudiste acercarte a Callao, no te preocupes: los recetarios que repartimos también son para ti. Descárgalos gratis y descubre lo fácil y sabroso que puede ser cocinar sin ingredientes de origen animal.
En Love Veg encontrarás cientos de recetas, consejos para dar tus primeros pasos y un método para dejar los lácteos en tres semanas.
Cada día elegimos
Los animales tienen vidas emocionales e inquebrantables lazos familiares, los animales explotados en las granjas merecen ser protegidos. Puedes construir un mundo más compasivo sustituyendo los alimentos de origen animal por otros de origen vegetal.
