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19 enero, 2022

Más de 25.000 firmas reclaman medidas para reducir el sufrimiento extremo que padecen los animales en los mataderos

La petición realizada por Igualdad Animal al Gobierno para reducir el sufrimiento extremo y evitable que padecen los animales en los mataderos del país ha superado las 25.000 firmas.  

Las investigaciones llevadas a cabo por Igualdad Animal durante los últimos quince años han documentado como muchos de los 900 millones de animales que son sacrificados al año en España están plenamente conscientes en el momento de su muerte.

«El apoyo alcanzado por la petición pone de manifiesto que la ciudadanía en España está reclamando cambios para los animales utilizados para consumo. Un dato que ya arrojó el Eurobarómetro dedicado a las actitudes de los europeos hacia los animales, donde el 94% de españoles manifestó querer más protección para los animales en las granjas. Ha llegado el momento de que el Gobierno deje de escuchar solo a la industria» Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal.

Excepciones a las obligaciones legales, vacíos en la legislación y malas prácticas, permiten que cientos de miles de animales padezcan un sufrimiento extremo cada día en los mataderos del país en el momento de su sacrificio. Por ello, Igualdad Animal reclama en su petición que se realicen 7 modificaciones legales para evitar que se sigan produciendo estos hechos:

1ª- Eliminación de las excepciones que permiten el sacrificio de animales sin aturdir.

En la Unión Europea la ley exige que los animales sean aturdidos antes de morir, sin embargo, hay excepciones religiosas (rito halal y rito kosher) que permiten que sean sacrificados estando conscientes. En España 198 mataderos, el 28% de los 700 existentes, utilizan estas excepciones para abastecer a la demanda nacional, pero principalmente porque posibilita la exportación a otros países que exigen el sacrificio religioso. Igualdad Animal ha documentado en los mataderos del país el terrible sufrimiento que padecen los animales cuando son sacrificados mediante estos ritos.

En diciembre de 2020 el Tribunal de Justicia de la Unión Europea certificó que los Estados miembros están legitimados para prohibir el sacrificio de los animales sin aturdimiento y a no permitir ninguna excepción al respecto. El fallo tiene en cuenta las últimas técnicas en materia de aturdimiento reversible, que compatibiliza la libertad religiosa y mejora el bienestar de los animales.

2ª- Supresión de las matanzas domiciliarias.

Todavía existe un gran número de animales que son sacrificados en matanzas domiciliarias en España. La normativa europea, aprobada hace más de veinticinco años, permite estas prácticas siempre que se aturda al animal antes de matarle y que exista supervisión veterinaria; condiciones que en la mayoría de los casos no se cumplen.  

Igualdad Animal reclama que estas prácticas no tengan cabida en nuestras leyes ya que las administraciones no tienen la posibilidad de garantizar el cumplimiento de las normas. 

3ª- Eliminar el baño electrificado como medida de aturdimiento de las aves.

Millones de aves se sacrifican cada año estando conscientes en la UE. La causa es la falta de eficacia del baño de agua electrificada en el que les sumergen como método de aturdimiento. Igualdad Animal considera necesario eliminar esta práctica para evitarles tanto dolor y miedo. 

4ª- Suprimir el aturdimiento de los cerdos con dióxido de carbono por el sufrimiento que les causa.

En el caso de los cerdos, las altas concentraciones de CO2 utilizadas como forma de aturdimiento, les provoca sufrimiento y angustia severa durante entre los 30 y 90 segundos previos a que pierdan la consciencia. Una forma de aturdimiento desaconsejada desde 2005 y que contradice los requerimientos, incluso de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.

5ª- El fin de la exportación de animales vivos a países sin garantías.

Cada año más de 2 millones de animales son exportados fuera de la Unión Europea y enviados a países donde no reciben ninguna protección en el momento de su matanza. 

Investigaciones realizadas han documentado cómo los animales españoles son sacrificados en Oriente Medio de formas que serían completamente ilegales en Europa. La Unión Europea es responsable del destino de estos animales. Igualdad Animal reclama en su petición la prohibición de la exportación a destinos donde no se pueda garantizar su bienestar. 

Actualmente España es el primer país europeo exportando bovinos vivos y el segundo, después de Rumanía, exportando ovinos. En 2020 se exportaron 1.100.000 bovinos y ovinos principalmente a países de Oriente Medio y el norte de África.

6ª- Instalación de cámaras en los mataderos con supervisión independiente.

La petición respaldada por más de 25.000 firmas, reclama la instalación de cámaras en los mataderos españoles con supervisión independiente y el acceso a los informes de inspección veterinaria. 

7ª- Elaboración de normas que obliguen a aturdir a los peces.

Mil millones de peces son criados en piscifactorías y matados en la Unión Europea cada año. A pesar de que ya existen métodos para aturdirlos, no se utilizan y mueren siendo conscientes o asfixiados. En España durante el último año y según los datos de la propia industria se sacrificaron 59.811 toneladas de lubinas, truchas y doradas criadas en piscifactorías.

La legislación europea no recoge normas específicas en relación con la protección de los peces en el momento de su matanza, sin embargo su reglamento sí permite a los estados miembros adoptar normas nacionales al respecto.

Solicitamos que se elaboren e implementen esas normas que obliguen a los mataderos de peces a aplicar sistemas de aturdimiento mecánicos o eléctricos tales como los recogidos en la Norma UNE 173300 o en el Código Sanitario para los Animales Acuáticos de la OIE y se valore su eficacia.

Para más información sobre la campaña: 
https://igualdadanimal.org/actua/mataderos