Productores de foie gras en California apelarán nuevamente la prohibición vigente
Durante una breve audiencia ante un Tribunal Federal en Los Angeles, el juez Stephen V. Wilson rechazó los argumentos que un sindicato de productores canadienses de foie gras, un grupo de restaurantes y un productor de Nueva York alegaban para derogar la prohibición que recae sobre la producción y comercialización de foie gras en California.
El abogado de los demandantes afirmó que llevará el caso ante la Corte de Apelaciones del Oeste de Estados Unidos, en San Francisco. Según él, la prohibición es «anticonstitucional, vaga y contraria a las leyes del libre comercio».
La multa que actualmente debe afrontar un restaurante por ofrecer foie gras en su menú llega a alcanzar los 1.000 dólares.
En Igualdad Animal iniciamos el pasado 5 de julio una intensa campaña para lograr la prohibición del foie gras en el Estado español. El punto de partida de esta campaña fue la presentación de nuestra investigación y denuncia a 10 granjas catalanas, a la que siguió el escándalo de la granja Momotegi, proveedora de foie gras del restaurante Mugaritz.
Opinamos que la producción de foie gras debe ser abolida, como ya ha sucedido en Argentina, Austria, Dinamarca, República Checa, Finlandia, Israel, Turquía, Alemania, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Polonia, Suecia, Suiza, Los Países Bajos, Reino Unido y más recientemente, en California, Estados Unidos.
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