Carrefour lanza una línea de sustitutos de la carne en Francia
La cadena de supermercados Carrefour, en colaboración con la Asociación Vegetariana de Francia, ha lanzado al mercado su propia línea de sustitutos de la carne. Los productos de esta gama llevarán el nombre “Carrefour Veggie”.
La gama comprende 16 nuevos productos cuya base es la proteína vegetal. Estará compuesta de filetes, hamburguesas, croquetas, falafels y nuggets. La empresa francesa ha evitado el uso de aceites de palma y conservantes, asesorada por la Asociación Vegetariana Francesa.
Con estos productos destinados al público general Carrefour da muestra de haber estudiado el mercado y confirma el ascenso imparable de las alternativas a la carne. Todavía no se conoce si expandirá su gama “Carrefour Veggie” a otros países, pero es de esperar que la empresa esté estudiando la viabilidad de hacerlo. 1
