«Hay alguien en mi plato» un libro que no te dejará indiferente
En los últimos años, los avances científicos sobre el conocimiento de la mente de los animales han dado lugar a cambios importantes en la forma de tratarlos en zoológicos y acuarios. Parece que, poco a poco, el gran público empieza a entender que animales como los simios, los elefantes y los delfines no solo tienen cerebro, sino que gozan de una vida interna y social compleja, y que las personas debemos actuar en consecuencia.
Sin embargo, este conocimiento no se ha hecho notar en la relación más íntima que establecemos con los animales: en la mesa. Sí, hay muchos vegetarianos y veganos, pero al mismo tiempo ha aumentado el consumo de carne y esta sigue siendo una parte fundamental de la experiencia culinaria y gastronómica para la mayoría de la población en el mundo desarrollado.
«Hay alguien en mi plato»: ¿Cómo son y qué sienten los animales que nos comemos?
Hay alguien en mi plato de la antropóloga Bárbara King es un viaje revelador por el mundo de los animales que nos comemos. Es uno de los 8 libros que ha sido publicado por Plaza y Valdés Editores, dentro de la colección LiberÁnima, dirigida por Sharon Núñez, Jose Valle y Javier Moreno, fundadores de Igualdad Animal.
El libro responde a preguntas lógicas y necesarias pero que no solemos hacer:¿Qué postura ética es la más apropiada hacia el consumo de carne? ¿Cuáles son las consecuencias para el planeta? ¿Podemos vivir una vida ética y ecológica mediante lo que decidimos comer?
No podríamos tener mejor guía para estas preguntas tan fascinantes y peliagudas que la antropóloga Barbara King, cuya profunda empatía abarca tanto a los humanos como a los animales. Los lectores se sentirán conmovidos, estimulados y transformados por este poderoso libro.
¡Hazte con tu ejemplar!
Si deseas adquirir este libro o cualquier otro de la colección LiberÁnima, puedes comprarlos directamente en la página web de Plaza y Valdés. ¡Haz clic aquí para explorar la colección! Todos los beneficios de las ventas son destinados a Igualdad Animal.
ALIMENTAR LA CURIOSIDAD
Los cerdos son animales muy sociables que a menudo se consideran más inteligentes que los perros. Puedes proteger a estos inteligentes animales eligiendo alternativas vegetales en tu alimentación.
