Nueva investigación revela graves abusos en la matanza de caballos

Igualdad Animal presenta hoy imágenes inéditas de una nueva investigación realizada por la organización en un matadero de caballos en la ciudad de Correggio (Emilia-Romaña), Italia, donde los investigadores documentaron graves violaciones del bienestar animal, fallos sistemáticos en el aturdimiento y prácticas violentas contra los caballos destinados a consumo humano.

Estas revelaciones se hacen públicas mientras en España más de 400.000 personas ya han firmado la petición de Igualdad Animal para exigir al Gobierno que ponga fin a la matanza de caballos en nuestro país.

Abusos graves documentados en el matadero italiano

La investigación —realizada entre noviembre de 2024 y junio de 2025 en la empresa Zerbini & Ragazzi— muestra cómo este matadero, que se presenta públicamente como ejemplo de buenas prácticas, incurre en numerosos incumplimientos de la normativa y maltrato deliberado hacia los caballos.

Entre los hallazgos destacan: 

• Caballos abandonados durante días, algunos sin acceso suficiente a agua y entre sus propios excrementos.
• Un caballo hallado muerto y dejado durante toda la noche a la intemperie.
• Manipulación violenta utilizando bastones flexibles para golpear repetidamente a los animales, incluso en el rostro.
• Fallos constantes en el aturdimiento, con decenas de caballos que requieren un segundo disparo y otros que muestran signos de conciencia incluso tras ser izados o cortados.
• Intervalos prolongados entre el primer y el segundo intento de aturdimiento, aumentando el sufrimiento y el riesgo de errores.
• Indicios del uso previo de los caballos en actividades deportivas (sellas marcadas, herraduras, desgaste), lo que revela el habitual destino final de animales explotados en diferentes sectores antes de ser enviados al matadero.

Ante estos hechos, activistas de Igualdad Animal protestaron hoy frente al Área Territorial Veterinaria de Correggio para exigir responsabilidades y mayor control institucional.

La situación en España: un problema igualmente urgente

Paralelamente, Igualdad Animal recuerda que estas prácticas no son un fenómeno aislado. En España, donde la organización lleva años investigando la industria ganadera dedicada a la carne de caballo, se han documentado también golpes, fallos graves en el aturdimiento y caballos obligados a presenciar el sacrificio de otros, aumentando su terror y estrés.

En nuestra última investigación —realizada junto al fotoperiodista Aitor Garmendia entre noviembre de 2023 y mayo de 2024 en un matadero de Asturias— los investigadores registraron caballos golpeados para avanzar en los pasillos, obligados a formar filas donde presencian el sacrificio de sus compañeros, así como fallos reiterados en el aturdimiento, dejando a muchos animales plenamente conscientes mientras son degollados.

Datos que muestran una industria cruel y obsoleta

Aunque el consumo de carne de caballo desciende cada año en España, nuestro país sigue siendo el mayor productor de carne de caballo de la Unión Europea, una actividad que continúa debido sobre todo a la exportación hacia otros países, principalmente Italia y Francia.

• En 2023, 31.500 caballos fueron sacrificados para consumo humano en España.
• 29.000 granjas —el 15% de todas las existentes— mantienen yeguas para criar potros destinados a esta industria.
• Miles de caballos adicionales son transportados vivos durante largas distancias hacia mataderos en Italia, Suiza, Bélgica, Francia u Holanda, soportando hacinamiento, lesiones, deshidratación y fiebre de transporte.

Además, Igualdad Animal advierte de la existencia de un comercio clandestino de carne de caballo procedente de particulares o de actividades como carreras y competiciones ecuestres. En 2022 se desmanteló en España una red criminal que introducía carne equina no apta para el consumo humano en el mercado.

La ciencia lo confirma: prácticas inaceptables en la matanza de caballos

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) alertó en febrero de 2024 sobre prácticas que causan un dolor intenso a los caballos en mataderos europeos, instando a revisar los protocolos y reforzar la protección de los equinos.

Mientras tanto, Grecia prohibió en 2020 el sacrificio de caballos, reconociéndolos como animales de compañía y extendiéndoles la mayor protección legal posible.

Más de 400.000 personas exigen al Gobierno español que actúe

La petición de Igualdad Animal para que España ponga fin a la matanza de caballos ha superado ya las 400.000 firmas, reflejo de un rechazo social creciente.

Los consumidores tienen derecho a conocer la verdad que hay detrás de la carne de caballo. El Gobierno no puede seguir mirando hacia otro lado mientras miles de caballos sufren una muerte cruel en nuestro país y en las rutas de exportación.

Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal.

Igualdad Animal pide al Gobierno: prohibir la matanza de caballos y protegerlos como animales de compañía

A la luz de las evidencias en España e Italia, Igualdad Animal reclama al Gobierno español que:

1. Prohíba la matanza de caballos, siguiendo el ejemplo de Grecia.
2. Reconozca a los equinos el estatus de animales de compañía, garantizando la máxima protección legal.
3. Refuerce los controles veterinarios y persiga con contundencia el comercio clandestino.
4. Ponga fin al sufrimiento de decenas de miles de caballos cada año.

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