Pasan 60 años hasta que una granja de cerdos es inspeccionada
La directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria del Gobierno de Aragón, Aitziber Lanza, ha afirmado que el sector porcino “pasa los controles habituales” y que “el sector trabaja bien”, aunque pueda haber casos de gestión inadecuada, en respuesta a la investigación publicada por la Fundación Igualdad Animal. [1]
Para Igualdad Animal, estas afirmaciones no solo minimizan la gravedad de las imágenes documentadas en nueve granjas de Aragón, sino que evidencian la insuficiencia estructural del sistema de inspecciones.
“Controles habituales”: un sistema que puede tardar hasta 60 años en inspeccionar una granja
El Gobierno de Aragón se remite al Programa Nacional de Control Oficial del bienestar animal en explotaciones ganaderas del Ministerio de Agricultura, que fija como objetivo inspeccionar el 3% de las explotaciones inspeccionables cada año, con un mínimo del 1%. [2]
Teniendo en cuenta que en Aragón existen 4.622 granjas porcinas y que anualmente se inspeccionan entre el 1% y el 3% de las granjas, para que una granja de cerdos en Aragón sea inspeccionada pueden pasar 60 años. [3]
Hablar de controles habituales cuando una granja podría tardar décadas —o incluso un siglo— en ser inspeccionada demuestra lo insuficiente del sistema. Los animales pueden sufrir durante años sin que nadie actúe
Anna Mulá, gerente de Incidencia Legislativa de Igualdad Animal
Además, según ha podido conocer la organización a través de técnicos del propio departamento autonómico, los recursos públicos destinados a inspección se han reducido en los últimos años, lo que limita aún más la cobertura real de los controles.
El propio Ministerio confirmó el 10 de diciembre de 2025 que no está previsto aumentar el número objetivo de inspecciones a nivel estatal.
Contradicciones: se reconocen deficiencias, pero no se sanciona
En sus declaraciones, la directora general ha reconocido la presencia de animales en enfermería y ha admitido que puede haber animales que “no están cuidados con las condiciones adecuadas”.
Sin embargo, pese a estas afirmaciones públicas, el Gobierno de Aragón decidió no iniciar expediente sancionador contra las explotaciones denunciadas por Igualdad Animal tras las inspecciones realizadas en enero de 2026.
La propia administración reconoce animales enfermos y mal cuidados, pero decide no sancionar. Esto demuestra que las decisiones oficiales no reflejan lo que ocurre en las granjas»
Anna Mulá, gerente de Incidencia Legislativa de Igualdad Animal
Animales no ajustados a parámetros de bienestar “aptos para consumo“
La directora general también ha señalado que un animal puede no ajustarse en un momento dado a los parámetros de bienestar animal y aun así ser considerado apto para el consumo.
Para Igualdad Animal, esta afirmación es especialmente preocupante.
Las imágenes documentadas
La investigación de Igualdad Animal en nueve granjas de Aragón muestra:
- Lechones muertos en pasillos y bebederos.
- Cerdos con heridas abiertas, inflamaciones severas y prolapsos sangrantes.
- Cerdas confinadas en jaulas extremadamente estrechas.
- Mutilaciones sistemáticas como el corte de cola, prohibido de forma rutinaria por la normativa europea.
Para la organización, estas prácticas no son excepciones aisladas, sino consecuencias estructurales de un modelo intensivo que prioriza la productividad.
Mientras se defienda que el sistema funciona con estos niveles de control, el sufrimiento seguirá quedando fuera del radar administrativo
Anna Mulá
Igualdad Animal ha solicitado acceso completo a las actas de inspección y anuncia que recurrirá la decisión ante instancias superiores.
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Los cerdos son animales muy sociables que a menudo se consideran más inteligentes que los perros. Puedes proteger a estos inteligentes animales eligiendo alternativas vegetales en tu alimentación.
- 1. Calidad y Seguridad Alimentaria defiende que el porcino pasa los controles habituales
- 2. Programa de Control Oficial del Bienestar Animal en las Explotaciones Ganaderas
- 3. El sector de la carne de cerdo en cifras 2024
