El verdadero precio de la leche: una nueva investigación de Igualdad Animal en Alemania
Durante varios meses de 2024 y 2025, un investigador de Igualdad Animal trabajó de forma encubierta en una explotación láctea alemana para documentar la realidad que viven los animales.
Lo que encontró revela el verdadero coste de la producción de leche: explotación, violencia, dolor, sufrimiento y muerte.
Además de las imágenes grabadas durante la investigación, Igualdad Animal obtuvo acceso a conversaciones internas entre trabajadores y responsables de la explotación. Estos mensajes muestran cómo el sufrimiento y la muerte de los animales forman parte de la rutina diaria.
Todo el material recopilado fue analizado tanto por el equipo de investigación de Igualdad Animal como por veterinarios independientes. Tras evaluar las pruebas, la organización ha presentado una denuncia penal contra los trabajadores implicados y la dirección de la explotación.
Lo que documentó el investigador de Igualdad Animal
Violencia contra los animales
El investigador grabó a varios trabajadores agrediendo físicamente a las vacas.
Golpear y dar patadas a los animales que no caminaban con la suficiente rapidez era una práctica habitual dentro de la explotación.
Las vacas que permanecían tumbadas e incapaces de levantarse por sí mismas eran sometidas a descargas eléctricas, incluso por parte de la propia dirección de la explotación.
Uno de los trabajadores llegó a afirmar que «odia a las vacas» y fue grabado en varias ocasiones golpeándolas y propinándoles patadas sin motivo alguno.
Otro empleado utilizaba un cuchillo para pinchar a las vacas en las patas con el fin de obligarlas a avanzar.
Numerosas vacas con dolorosas lesiones en las ubres
El investigador documentó numerosas vacas con graves lesiones en las ubres mientras eran ordeñadas.
Los veterinarios independientes que han analizado el material explican:
Las lesiones en los pezones son extremadamente dolorosas, provocan un enorme estrés y requieren tratamiento veterinario inmediato. Estos animales no deberían ser ordeñados bajo ninguna circunstancia y, mucho menos, mediante máquinas de ordeño
Sin embargo, la investigación muestra que las vacas continuaban siendo ordeñadas mecánicamente durante semanas e incluso meses, pese a presentar lesiones evidentes.
Numerosos animales con cojeras y lesiones en las pezuñas
Las fotografías obtenidas durante la investigación muestran un elevado número de vacas que cojean o presentan graves dificultades para caminar.
Este tipo de lesiones suele provocar un intenso dolor.
Según la valoración de los veterinarios independientes:
Todas las vacas que presentaban este grado de cojera deberían haber sido trasladadas a corrales de recuperación con una cama limpia y confortable. Además, tendrían que haber recibido tratamiento con analgésicos y antibióticos
Las imágenes muestran suelos de hormigón cubiertos de grandes cantidades de excrementos.
Estas condiciones favorecen la aparición de infecciones y aumentan el riesgo de lesiones en las pezuñas.
Los expertos también concluyen que el sistema de ordeño no estaba correctamente ajustado, provocando lesiones dolorosas en los pezones de las vacas.
Además, el equipo de ordeño presentaba claros indicios de una limpieza insuficiente.
Posibles incumplimientos de la legislación
La investigación documenta diversas prácticas que podrían vulnerar tanto la normativa vigente como la legislación alemana de protección animal.
Asimismo, el investigador fue testigo de cómo, presuntamente, se eludían deliberadamente los requisitos exigidos por una entidad certificadora vinculada a un sello de calidad de la industria láctea alemana.
Las condiciones requeridas únicamente se cumplían el día en que se realizaba una auditoría previamente anunciada.
Personal sin la formación adecuada
Durante la investigación, Igualdad Animal observó repetidamente que parte del personal carecía de la formación y experiencia necesarias para atender correctamente a los animales.
Entre otras situaciones, algunos tratamientos veterinarios eran realizados por personas que claramente no contaban con la capacitación requerida.
Decenas de animales muertos
Al menos 48 animales murieron durante el periodo que duró la investigación.
Sin embargo, los mensajes internos obtenidos por Igualdad Animal revelan que 17 terneros fallecieron en un solo mes, mientras que los registros oficiales de la explotación únicamente reflejan la muerte de dos terneros durante ese mismo periodo.
Esta discrepancia hace pensar que el número real de animales muertos podría ser muy superior al que figura en la documentación de la explotación.
El investigador también documentó la muerte de numerosas vacas adultas.
Los animales gravemente enfermos eran trasladados a una zona denominada «grupo de paja para animales enfermos», donde con frecuencia permanecían hasta ser enviados al matadero o morir tras una prolongada agonía.
Igualdad Animal presenta una denuncia penal
Las pruebas recopiladas durante la investigación documentan numerosos hechos que podrían vulnerar la legislación alemana de protección animal y la normativa vigente sobre bienestar animal.
La dirección de la explotación es responsable de garantizar el bienestar de los animales, el cumplimiento de la legislación y la correcta gestión de las instalaciones. Sin embargo, las imágenes muestran animales sometidos a violencia, así como vacas que padecen lesiones y enfermedades que podrían haberse evitado.
Por ello, Igualdad Animal ha presentado una denuncia penal contra la dirección de la explotación y los trabajadores presuntamente implicados en los hechos documentados.
Los veterinarios independientes de la organización Veterinarios por una Agricultura Responsable valoran así las imágenes obtenidas durante la investigación:
La forma en que el personal trata a los animales refleja una evidente falta de conocimientos o una situación de desbordamiento. Golpear a los animales, pincharlos con palos, aplicar descargas eléctricas a vacas incapaces de levantarse o utilizar cuchillos para obligarlas a moverse son prácticas inaceptables que vulneran los artículos 1 y 2 de la Ley alemana de Protección Animal. Cuando estos métodos se aplican sobre animales que no pueden incorporarse debido a una enfermedad, constituyen un claro caso de maltrato animal
Los veterinarios Dra. Claudia Preuß-Ueberschär y Dr. Jochen Weins, antiguo director veterinario, concluyen:
En conjunto, las grabaciones muestran con claridad las consecuencias que tiene para los animales el modelo de producción intensiva. Se trata de un sistema centrado principalmente en los intereses económicos y en aumentar la productividad, en lugar de considerar a los animales como seres capaces de sentir, cuyas necesidades y bienestar deberían ser respetados
No se trata de un caso aislado: es un problema sistémico
Las imágenes obtenidas por Igualdad Animal muestran la realidad que permanece oculta tras la industria de la leche: animales heridos y enfermos, violencia cotidiana, sufrimiento constante y terneros separados de sus madres apenas unas horas después de nacer.
No se trata de un caso aislado.
Es el verdadero coste de la producción de leche.
Como señalan los expertos veterinarios que han analizado la investigación:
Las condiciones documentadas en esta explotación representan un ejemplo claro de los problemas estructurales de la producción intensiva
Las investigaciones realizadas por Igualdad Animal en distintos países muestran de forma reiterada el sufrimiento al que son sometidos millones de animales criados por la industria ganadera.
¿Qué puedes hacer?
Cada investigación ayuda a sacar a la luz una realidad que la industria intenta mantener oculta.
Tú también puedes contribuir a poner fin al sufrimiento de los animales.
Infórmate, comparte esta investigación y actúa para ayudar a los animales.
Haz posible el trabajo de investigación de Igualdad Animal
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Los instintos maternales de una vaca fomentan un vínculo tierno con su vulnerable cría. Preserva esta tierna relación eligiendo alternativas de origen vegetal a los productos lácteos.
