Desenmascarando al Enemigo del Planeta
Entre 2019 y 2020, Igualdad Animal México realizó diversas investigaciones con drones en granjas ganaderas de Jalisco -principal estado ganadero de México-, derivando en 6 reportes ambientales y denuncias en contra de 44 granjas por hechos, actos y omisiones que pudiesen producir desequilibrio ecológico y daños al ambiente.
Los reportes muestran que las granjas investigadas, entre las cuales están granjas de las reconocidas marcas Bachoco, Proan y Gena, incumplen con la normativa ambiental, no cuentan con permisos, licencias, concesiones ni registros. Esto implica una contaminación de gran magnitud en el aire, agua -de cuerpos tan importantes como el Lago de Chapala-, suelo y subsuelo, que afecta a la flora y fauna nativas, cosechas colindantes, vecinos de la zona y también a la salud de los animales dentro de las granjas.
El cambio necesario para ayudar a los animales y al planeta está en todos, en la autoridades, en las empresas y todos nosotros que podemos hacer pública la urgente necesidad de frenar los daños que ocasiona la ganadería industrial. Ayúdanos a desenmascarar a este enemigo del planeta, únete ahora.
https://igualdadanimal.mx/enemigo-del-planeta-2021
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Transcript (Spanish — es-419)
Ha matado a millones de animales.
Puesto en riesgo la salud humana.
Deforestado millones de hectáreas de tierra.
Y es un gran responsable del calentamiento global.
Convirtiéndose en un enemigo del planeta.
La producción en masa de carne
es muy desfavorable para el planeta.
Forzosamente necesitamos un cambio en la demanda
y una forma en la que producimos estos alimentos,
tanto por el bienestar de los animales
como por la salud de las personas,
y la salud del planeta.
La vida de estos animales suele ser...
una vida que nadie de nosotros quisiera.
Si nos hemos olvidado de este tipo de...
de animales de granja,
en donde hay prácticas muy crueles,
así es la palabra, crueles.
El mundo atraviesa hoy
por una crisis sin precedentes
en la historia de la humanidad,
el cambio climático,
la reducción de la biodiversidad,
la contaminación del aire, suelos y agua
y enfermedades que provocan pandemias,
son solo algunos de
los principales fenómenos de esta crisis,
todos sucediendo al mismo tiempo
y con una actividad en común.
La ganadería.
Jalisco es el principal
estado ganadero de México,
su producción anual lo coloca
como el número uno
en producción de carne de cerdo,
huevos y leche,
y en la posición número dos,
en carne de bovino y pollo.
Detrás de estos primeros números,
sus granjas ganaderas
esconden una realidad
que no puede seguir oculta
y que Igualdad Animal
ha venido revelando.
En los últimos dos años,
Igualdad Animal ha sobrevolado con drones
varias granjas productoras de
carne de cerdo, bovino y pollo,
así como de huevo y leche en Jalisco.
En 2021 finalizó los reportes de impacto ambiental
derivados de estas investigaciones
que detallaron graves irregularidades
en la operación de las empresas productoras.
En Igualdad Animal
nos hemos dedicado a documentar
las terribles condiciones en
las que se encuentran los animales
dentro de la ganadería industrial,
hemos realizado investigaciones en todo el mundo
y específicamente en México
nos hemos dedicado a mostrar la vida
de estos animales dentro de granjas y mataderos.
Y esta vez nos dimos a la tarea
porque lo creíamos necesario,
revelar las consecuencias que esta industria tiene
al medio ambiente y a nuestros ecosistemas.
Y es por eso que realizamos
este reporte de impacto ambiental,
de huella hídrica y de huella de carbono,
donde bueno, los resultados son alarmantes.
Las granjas que documentamos que
se encuentran en el estado de Jalisco,
son de empresas como Proan, Bachoco y Gena,
estas empresas no cuentan con un manejo ambiental,
un manejo de residuos, no cuentan con cédula de operación
y una serie de irregularidades que ha revelado este reporte
y es por eso que ahora estamos mostrando
que el enemigo del planeta es
la ganadería industrial.
Estos son estanques a cielo abierto de desechos
que contienen kilos y kilos de excremento
y orina de los animales pertenecientes
a estas granjas,
su destino ante la falta de buenas prácticas
ambientales por parte de los propietarios,
es terminar contaminando tierras
y aguas aledañas,
contribuir a generar gases de efecto invernadero
y poner en riesgo la salud humana.
Pues si estás heces con la lluvia
y al estar expuestas al aire se lixivian
y se van a los mantos freáticos
o se contamina el suelo,
pues tienes una alta densidad
de bacterias en esas heces
que pueden estar contaminando
el agua o el alimento.
Estamos depositando en el ambiente
cosas que no vamos a poder procesar
para revertir los daños que están causando,
por ejemplo, los terrenos que ahorita
se utilizan para granjas porcícolas,
después ya no vamos
a poderlos utilizar para nada.
Esto que sucede en Jalisco
es tan solo un pequeño fragmento
de los altísimos estragos
y graves consecuencias
que provoca la ganadería industrial.
Quizá el impacto más importante de la ganadería
son los gases de efecto invernadero
que generan las excretas animlaes,
un último reporte de la ONU nos dice que
el 14.5 de todas las emisiones del mundo
provienen precisamente
de la ganadería, y bueno, esto implica
un porcentaje mayor que toda la industria del transporte junta.
¿Cuál es la raíz de todo esto?
La ganadería industrial
ha transformado a los animales en productos
y al planeta en una fábrica productora de carne,
ocupando la mayor parte de la superficie terrestre
y arrasando con todo a su paso.
Es uno de los factores principales
de pérdida de hábitat,
de fragmentación de hábitat,
de contaminación,
de calentamiento global
y de pérdida de la biodiversidad.
Los humanos somos como el 36%
de la biomasa de todo el planeta,
el 60% son los animales, los mamíferos de granja,
o sea, vacas y cerdos, básicamente,
y el otro 4% son los animales silvestres, o sea,
no es posible que hayamos acabado con la
biomasa del planeta
en aras de la ganadería.
Si más de la mitad de todo el territorio habitable global
lo ocupan los animales de granja,
criarlos y alimentarlos nos lleva a otro problema.
El planeta utiliza casi el 80% del total
de la superficie agrícola
para cultivar los granos
que alimentarán a estos animales
en lugar de utilizarla para alimentar
directamente a la humanidad.
Esta situación coloca a la ganadería
como la principal causa de deforestación en el planeta,
la cual desemboca a la mayor amenaza
que hoy enfrentamos.
El cambio climático.
La principal práctica que genera más impactos ambientales
por términos de pérdida de biodiversidad,
degradación de la tierra,
erosión, eutrofización, acidificación,
inclusive el mismo cambio climático,
quitando la parte de las excretas,
es alimentar a los animales con
cultivos que pudieran ser directamente utilizados para humanos.
Estamos quitando bosques y selvas
para poner los cultivos para alimentar animales
y para poner físicamente las granjas de animales.
Los impactos de estas granjas
al aire, tierra y agua,
recursos indispensables para vivir,
son más que visibles.
Sin embargo, este enemigo
ha sido invisibilizado por las autoridades.
Tras los resultados del reporte de impacto ambiental,
Igualdad Animal presentó más de 40 denuncias
en contra de estas granjas
por daño al medio ambiente
y desequilibrio ecológico.
Estamos pidiendo la clausura definitiva
y la revocación de sus licencias
porque no podemos seguir permitiendo
la laxitud de las autoridades,
la omisión de las verificaciones
y que estas empresas estén dañando y arrasando
con nuestros recursos sin la menor responsabilidad
y sin ningún escrúpulo.
A mí me desconcierta mucho de que no haya todavía
visitas o clausuras estas granjas, que
evidentemente no nada más están incumpliendo
de manera tan clara con evidencias técnicas,
sino también con evidencias de que
a partir de la misma información de la Secretaría
no tienen los instrumentos regulatorios correspondientes.
En investigaciones anteriores
Igualdad Animal ha mostrado
la cara oculta de la ganadería,
la ganadería, aquella donde
los animales destinados para consumo
viven en condiciones extremas para
abaratar los costos de su crianza
que conllevan tortura, violencia y maltrato.
Ahorita hay una sobredemanda
y por eso debe de haber una sobreproducción,
pero esto genera una producción deficiente
y sobre todo inhumana porque los animales
crecen en condiciones terribles
y esto no debería de pasar.
Yo creo que son vidas miserables,
osea, nadie se merece vivir así.
Son vidas tiradas a la basura,
son vidas que como dicen por ahí,
no vale la pena vivir.
Este panorama pone a la ganadería como el más grande enemigo
de los animales, el planeta y su futuro.
De eliminar por completo los productos de origen animal
en las decisiones dietarias
podríamos reducir en el sector
agrícola el 76% de la deforestación,
49% de las emisiones
de gases de efecto invernadero,
50% de la acidificación,
49% eutrofización
y hasta 19% el uso de agua fresca.
Producir alimentos de origen animal es muy caro,
nos cuesta al planeta,
les cuesta mucho a los animales,
les cuesta la vida a los animales
y un sufrimiento prolongado
y nos cuesta en salud.
El cambio necesario para
ayudar a los animales
y a nuestro planeta está en todos,
en las empresas, en las autoridades,
en los productores
y en nosotros como sociedad informada
que podemos conocer los terribles impactos
y consecuencias que tiene la ganadería industrial
en contra de todos nosotros, los animales,
la salud y el planeta.
Por favor, únete
a las acciones de Igualdad Animal
para frenar al enemigo del planeta,
la ganadería industrial.