La industria del foie gras gastó cientos de miles de euros para reunirse con responsables de bienestar animal de la Comisión Europea
Igualdad Animal ha analizado las reuniones públicas mantenidas entre el comisario europeo de Salud y Bienestar Animal, Olivér Várhelyi, y el comisario de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen —ambos responsables del paquete legislativo de bienestar animal de la Unión Europea— y revela que la industria del foie gras mantuvo múltiples encuentros de alto nivel con la Comisión Europea durante 2025.
Ese mismo año, la Comisión adoptó un acto delegado sobre los requisitos de comercialización de productos avícolas que no supuso ninguna mejora en el bienestar de los animales utilizados para la producción de foie gras.
El lobby de la industria del foie gras en Europa
Según datos del portal LobbyFacts.eu, los representantes de la industria europea del foie gras invirtieron entre 100.000 y 199.000 euros en actividades de lobby en 2025. Con este presupuesto, y a pesar de contar con un número reducido de lobistas declarados, la organización Euro Foie Gras —apoyada por la firma de lobby Aliénor— logró acceso directo a responsables políticos de la UE, en ocasiones junto a grandes grupos de presión de la industria ganadera.
Ese mismo año, tanto el comisario de Salud y Bienestar Animal como el gabinete del comisario de Agricultura mantuvieron reuniones con representantes del sector para abordar cuestiones relacionadas con la “salud y el bienestar animal”. En concreto, Euro Foie Gras se reunió con el comisario Várhelyi el 13 de febrero de 2025, y con el gabinete de Hansen el 18 de junio de 2025.
No obstante, estos datos podrían infraestimar la magnitud real de la influencia, ya que muchas reuniones no se hacen públicas. Ninguna organización de protección animal registró encuentros con estos comisarios sobre la práctica de la alimentación forzada.
Entre los participantes en estas reuniones figuraban miembros de los gabinetes con vínculos con la industria ganadera, como Flavio Facioni —relacionado con la organización agrícola italiana Coldiretti— y Antonella Rossetti, exasesora de Farm Europe, un lobby ganadero que invierte alrededor de medio millón de euros anuales en actividades de presión.
Tras estos encuentros, en octubre de 2025, la Comisión Europea adoptó un acto delegado que mantuvo los criterios mínimos de peso del hígado para el foie gras, permitiendo así la continuidad de la alimentación forzada.
Las investigaciones de Igualdad Animal han documentado el sufrimiento extremo de patos y gansos en esta industria. La alimentación forzada consiste en obligar a los animales a ingerir grandes cantidades de alimento en un corto periodo de tiempo, lo que provoca una acumulación excesiva de grasa en el hígado.
Como consecuencia, en el momento de la matanza, los animales desarrollan una patología conocida como hígado graso, y sus órganos pueden llegar a pesar entre siete y diez veces más de lo normal.
Esta práctica ha sido condenada tanto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como por el Comité Científico de la UE sobre Salud y Bienestar Animal, que han afirmado que la alimentación forzada “es perjudicial para el bienestar de las aves”.
Euro Foie Gras se reunió con los comisarios responsables de millones de animales en la industria ganadera para hablar de bienestar animal, un concepto incompatible con la práctica cruel de la alimentación forzada, como han señalado decenas de eurodiputados y numerosas publicaciones científicas
Matteo Cupi, vicepresidente de Igualdad Animal para Europa.
El 27 de marzo de 2026, 40 eurodiputados de 15 países de la UE firmaron una carta dirigida a Várhelyi y Hansen exigiendo que la eliminación progresiva de la alimentación forzada en la producción de foie gras se incluya explícitamente en la próxima revisión de la legislación europea de bienestar animal. También destacaron que España ha dado un paso significativo al debatir la alimentación forzada en el Congreso.
Entre los firmantes se encuentran representantes de cuatro de los cinco países productores: Francia, Bulgaria, España y Bélgica, lo que evidencia el creciente rechazo a esta práctica incluso en países donde se produce foie gras. Hungría, país de origen del comisario Várhelyi y segundo productor mundial, es el único que no figura entre los firmantes.
El análisis de Igualdad Animal también revela la desproporcionada influencia de la industria ganadera en la Comisión Europea. Entre diciembre de 2024 y marzo de 2026, los comisarios y sus equipos mantuvieron al menos 708 reuniones públicas, de las cuales en 46 participaron representantes de las industrias de la carne, el sector avícola y los productos lácteos para tratar cuestiones de bienestar animal: siete veces más que las reuniones mantenidas con organizaciones de defensa de los animales.
Este análisis demuestra que, en los últimos 15 meses, los responsables de elaborar la nueva legislación europea de bienestar animal se han reunido casi exclusivamente con representantes de la industria ganadera. Hemos solicitado formalmente información sobre el contenido de estas reuniones para garantizar la transparencia y la rendición de cuentas que la Comisión Europea debe a la ciudadanía
Matteo Cupi, vicepresidente de Igualdad Animal para Europa.
FIRMA AHORA LA CARTA ABIERTA A LA UE
{firstname}, gracias por firmar esta carta abierta.
Tu voz se suma a quienes exigen a la UE que cumpla y proteja a los animales. Para mantener la presión en Bruselas y seguir investigando lo que la industria oculta, necesitamos apoyo ciudadano.
No aceptamos financiación pública ni de grandes empresas. Tu donación nos permite mantener nuestra independencia y defender a los animales sin concesiones.
{firstname}, si has llegado hasta aquí es porque quieres ir más allá.
Multiplica tu impacto compartiendo esta carta abierta y ayudando a que más personas exijan a la UE que cumpla. Cuantas más voces se sumen, mayor será la presión para lograr una legislación que proteja realmente a los animales.
Comparte la campaña con tus contactos:
¡Suma tu nombre a la carta abierta a la Unión Europea!
CADA DÍA ELEGIMOS
Los animales tienen vidas emocionales e inquebrantables lazos familiares, los animales explotados en las granjas merecen ser protegidos. Puedes construir un mundo más compasivo sustituyendo los alimentos de origen animal por otros de origen vegetal.
