España avanza para eliminar las jaulas
La producción de huevo libre de jaula sigue en aumento en España y se afianza la tendencia hacia la desaparición de estas en la industria del huevo en los próximos años.
De acuerdo con los datos aportados por el Informe de Transición de Empresas a Sistemas Libres de Jaula elaborado por la organización Igualdad Animal, las empresas han mostrado un incremento significativo en la presentación de informes, alcanzando un 72% en comparación con el 48% del año pasado.
En aumento el número de gallinas libres de jaula en España
En enero de 2017, cuando Igualdad Animal comenzó su trabajo de incidencia en empresas para impulsar la transición hacia sistemas libres de jaulas, el 93% de las gallinas estaban enjauladas en España y tan solo el 7% eran criadas con sistemas alternativos.
Los datos más recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de abril muestran una disminución del porcentaje de gallinas enjauladas, pasando del 73% el año pasado al 68,64% este año.
Más empresas comprometidas contra las jaulas
A nivel nacional, un total de 62 empresas se han comprometido con la Fundación Igualdad Animal desde 2017. Si sumamos otros compromisos de organizaciones nacionales y compromisos globales con presencia en España, se llega a un total de 96 empresas analizadas, lo que representa un incremento de 27 empresas en comparación con el año anterior.
Desde el último informe, se han sumado al compromiso con Igualdad Animal empresas como RIU Hotels & Resorts, Gadisa, Apple Leisure Group, HiperDino Supermercados, entre otras. Esto ha tenido un impacto estimado en 908.517 gallinas.
De las 96 empresas comprometidas en España, 69 de ellas, es decir el 72%, han informado avances de transición a sistemas libre de jaula este año. Esto representa un aumento significativo en comparación con el 48% del año pasado
Empresas que cumplen con su compromiso y empresas que no
Entre las empresas que han alcanzado el 100% de su compromiso libre de jaula destacan Barilla, Ferrero, Giovanni Rana, Dhul, Danone, Kraft-Heinz, Nestlé, Unilever, Adam Foods, Four Seasons Hotels & Resorts, Markas, RIU Hotels & Resorts, entre otras.
Respecto a los productores, Dulcesol ha avanzado un 25% a pesar de que su fecha límite es este año 2023, y ha solicitado una prórroga hasta 2025. Y Pastas Oromas sigue afirmando que no utiliza huevos a pesar de que su sitio web publicita pastas de huevo.
En cuanto a minoristas, El Corte Inglés informa del mismo progreso que el año pasado y no ha reportado el uso de huevos como ingrediente de su último compromiso. Eroski ha informado un 57% de progreso con una fecha límite en 2024.
En el ámbito de servicios de alimentación y hostelería, algunas empresas como Grupo IRCO, Meliá Hotels International, Room Mate Hotels, NH Hotels, Palladium Hoteles, Best Western y B&B Hotels no han publicado informes. Sin embargo, han llegado al 100% de compromiso RIU Hotels & Resorts (en su primer año de transición) y Markas.
La combinación del aumento de informes de progreso de las empresas, el informe científico de la EFSA y la futura regulación de bienestar animal de la Unión Europea está acelerando la realidad de gallinas libres de jaulas.
Este reporte es un llamado a la acción y una invitación a todas las partes interesadas: empresas, consumidores, legisladores y activistas. Todos tenemos un papel que desempeñar en la transformación hacia sistemas libres de jaula en España y en todo el mundo. Juntos, podemos crear un futuro en el que los animales sean tratados con dignidad y respeto en lugar de ser relegados al sufrimiento y la crueldad.
Javier Moreno, cofundador de Igualdad Animal
Nota: Desde Igualdad Animal siempre destacamos que «libre de jaula» no implica «libre de maltrato» pero, sin duda, mejora considerablemente las condiciones de vida de los animales.
Comparte el nuevo informe de Igualdad Animal y ayúdanos a poner fin a las jaulas.
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Notas y fuentes:
1 Sin embargo, por el momento todavía se aplican períodos de transición, que permiten que las cerdas permanezcan en jaulas durante un máximo de 10 semanas por ciclo de producción (período de gestación + período de lactancia) de aproximadamente 21 semanas.
2 Jonathan J. Cooper, Michael C. Appleby, “Demanda de cajas nido en gallinas ponedoras”, Behavioral Processes, Vol. 36, Número 2 (1996): págs.
3 Ragnar Tauson y Per Abrahamsson, “Trastornos esqueléticos y de patas en gallinas ponedoras: efectos del diseño de perchas, híbridos, sistema de alojamiento y densidad de población”, Acta Agriculturae Scandinavica, Sección A — Ciencia animal, Vol. 44 (1994)
4 TG. Knowles, LJ Wilkins, “El problema de los huesos rotos durante el manejo de gallinas ponedoras: una revisión”, Poultry Science, Vol. 77, Número 12 (1998): págs. 1798-1802
5 AB Webster, “Implicaciones de la osteoporosis aviar para el bienestar”, Poultry Science 83:2 (2004): págs. 184-192
6 CC. Whitehead, RH Fleming, “Osteoporosis en ponedoras en jaulas”, Poultry Science, Vol. 79.7, (2000): págs.
7 Gjein H, Larssen RB. Alojamiento de cerdas gestantes en sistemas sueltos y confinados: un estudio de campo 1. Lesiones en la vulva y el cuerpo, motivos de sacrificio y resultados de producción. Acta Vet Scand 1995;36:185.; Boyle LA, Leonard FC, Lynch PB, et al. Efecto de la nave de gestación sobre el comportamiento y las lesiones cutáneas de cerdas en parideras. Appl Anim Behav Sci 2002;76:119-134; Karlen GAM, Hemsworth PH, Gonyou HW et al. El bienestar de las cerdas gestantes en boxes convencionales y en grupos grandes en cama profunda. Appl Anim Behav Sci 2007;105:87-101.; https://www.avma.org/resources-tools/literature-reviews/welfare-implications-gestation-sow-housing; https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/50201500/Sow%20Housing%20Fact%20Sheet.pdf
8 Broom, D., Mendl, M. y Zanella, A. (1995). Una comparación del bienestar de las cerdas en diferentes condiciones de alojamiento. Ciencia animal, 61(2), 369-385. doi:10.1017/S1357729800013928
