Los consumidores españoles abrazan la alimentación vegetal
En el Día Internacional Sin Carne, que se conmemora este miércoles 20 de marzo, la Fundación Igualdad Animal celebra que la ciudadanía española esté dando pasos hacia una alimentación más vegetal como indican las últimas encuestas e indicadores al respecto.
Los españoles consumen menos carne por razones de salud, medio ambiente y bienestar animal
Según datos del último estudio realizado por The Good Food Institute sobre el consumo de carne y las actitudes hacia las proteínas alternativas en España, Alemania, Francia e Italia, más de la mitad de los españoles, un 58%, asegura haber reducido su consumo de carne roja en los últimos cinco años, y un 24%, afirma haberla abandonado completamente. Las razones que alegaban eran relativas a la salud; un 29%, el medio ambiente; un 27% y el bienestar animal; un 25%. [1]
1,5 kg menos por persona al año en Europa en los próximos años
Las perspectivas agrícolas de la Comisión Europea para los próximos 10 años prevén una disminución del consumo de carne en la UE de 1,5 kg per cápita al año, que afectaría especialmente a la carne de vacas y a la de cerdo y contempla que las proteínas alternativas a la carne adquieran una mayor importancia. [3]
La población española, cada día más veggie
Según los datos del informe de 2023, los últimos disponibles, de la consultora Lantern, 3,5 millones de consumidores se consideran flexitarianos; 670.000 vegetarianos; y alrededor de 276.000 personas veganas en España [2]
Los consumidores son cada día más conscientes del maltrato animal de la industria ganadera y están optando por una alimentación más respetuosa con los animales. Sólo en España, cada día son sacrificados en los mataderos más de dos millones de animales tras una corta vida hacinados y explotados en macrogranjas.
Javier Moreno, Cofundador de Igualdad Animal y Director de Comunicación
20 de marzo, Día Mundial Sin Carne
El Día Mundial sin Carne, se celebra el 20 de marzo desde 1985. En sus inicios este día fue promovido por la organización FARM (Farm Animal Reform Movement) que lo bautizó como “Great American Meatout Day” y con los años ha ido creciendo en relevancia en todo el mundo.
Su objetivo es generar conciencia sobre la crueldad que padecen los animales utilizados para consumo en todo el mundo y los beneficios para la salud y el medioambiente de llevar una alimentación basada en vegetales.
Por los animales: ¡Elige una alimentación Vegetal!
CADA DÍA ELEGIMOS
Los animales tienen vidas emocionales e inquebrantables lazos familiares, los animales explotados en las granjas merecen ser protegidos. Puedes construir un mundo más compasivo sustituyendo los alimentos de origen animal por otros de origen vegetal.
[1] The Good Food Institute
[2] Green Revolution 2023
[3] Perspectivas Agrícolas de la Comisión Europea
